Pour réussir la dégustation de votre foie gras lors de vos repas de fêtes de fin d’année, voici quelques recommandations by Capricho.
Auteur/autrice : By Capricho
Foie gras by Capricho et son chutney de mangue
Le foie gras est mis à l’honneur dans vos repas de fêtes de fin d’année ! Ce mets d’exception, servi à l’apéritif comme à l’entrée, Pour accompagner ce joyau gastronomique, nous vous proposons une recette exotique fraîche et colorée : le chutney de mangue. Si vous aimez les fruits tropicaux et la couleur dans vos assiettes, vous allez l’adorer […]
Chocolat à la menthe poivrée façon after-eight
Avez-vous en tête les recettes de Noël que vous allez préparer, ou avez-vous des doutes sur le dessert que vous pourriez offrir à vos convives ? Aujourd’hui, nous vous apportons un dessert élégant et rafraîchissant avec une saveur intense, c’est un digestif parfait pour une fin de repas raffinée. Si vous voulez innover vos chocolats […]
Muffins Chocolat aux Cristaux d’Agrume
Aujourd’hui, nous vous apportons une recette originale de Muffins Chocolat aux Cristaux d’Agrume. Les Muffins sont des petits gâteaux très similaires aux madeleines, mais moins sucrés avec une recette différente. ¿ Saviez-vous que ce gâteau est originaire de Londres depuis le 18ème siècle ? C’est surprenant, les muffins sont si bons par leur goût irrésistible, c’est […]
Tartelettes au Chocolat Bio et aux framboises
La recette d’octobre est remplie de douceur et de saveur, elle est facile et rapide. L’automne est une saison ou nous restons davantage à la maison. A déguster en collation ou comme dessert. INGRÉDIENTS POUR 12 TARTELETTES : 200g de farine 40g de poudre cacao pur 150g de beurre 80g de sucre 200g de crème […]
Lapin au Ratafia nappé de chocolat noir au Thym
La recette de ce mois de septembre est toute particulière et originale. Avec l’arrivée de l’automne, les jours raccourcissent et la température commence à se rafraîchir, nous avons donc tendance à passer plus de temps en cuisine, à mijoter des plats plus élaborés et à rechercher des recettes conviviales pour les partager. INGRÉDIENTS POUR 4 […]
Crêpes au Chocolat
Connaissez-vous l’origine des crêpes ? C’est un dessert originaire de la Bretagne Française depuis le 14eme siècle. Recette française qui s’est répandue dans le monde entier depuis des décennies, car facile à préparer et les ingrédients dont vous avez besoin se trouvent généralement dans tous les réfrigérateurs. En fait, c’était un aliment de base comme […]
Glace Chocolat Artisanal
Il reste encore plusieurs semaines de chaleur, quoi de mieux pour se rafraîchir avec une délicieuse Glace au Chocolat ! C’est toujours le bon moment pour manger une glace, sa texture crémeuse et son goût froid intense en font une gourmandise qui, au fil des années, s’est raffinée pour devenir un régal d’exception. De nos jours, […]
Macarons au Chocolat et Caramel
Vous souhaitez surprendre vos invités la prochaine fois qu’ils viennent chez vous ? Nous vous expliquons pas à pas la recette des macarons au chocolat et au caramel, à la pause thé en après-midi ou en dessert, c’est délicieux et gourmand. Les macarons sont des biscuits français traditionnels originaires du 16ème siècle. Son nom est dû […]
Gâteau au Chocolat Fondant Bio
Vous aimez cuisiner ? C’est la recette ultime à avoir dans ses tiroirs. Aujourd’hui, nous vous expliquons comment réaliser un gâteau au chocolat avec un délicieux chocolat noir. INGRÉDIENTS : 200g de chocolat noir 200g de beurre 150g de sucre 80g de farine 4 œufs Testez ce fondant au chocolat inratable, facile et rapide à […]
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